foton

foton

söndag 6 maj 2018

Doptårtor med spritsad dekoration


 Dessa två doptårtor gjorde jag för någon vecka sedan till min mans och mitt första gemensamma gudbarn. :) Min barndomskompis tredje barn döptes och vi fick äran att bli gudföräldrar till lille Roy.
Önskemålet var vita släta tårtor med spritsade "blommor" i olika blåa nyanser.
Trodde nog i ett svagt ögonblick att jag skulle få gråa hår med de här tårtorna, men slutresultatet blev riktigt godkänt av mig själv. :D


Tårtorna var glutenfria as always, och innehöll mosade hallon med grädde och vaniljkräm.
De är spacklade med smörkräm och dekorerade med olika "blommor" av olika smaker.  Någon färg är vit chokladmousse, och någon är en marängsmörkräm och någon är vispad grädde. :)



 

 

lördag 5 maj 2018

Askungen tårta / Cinderella cake


Denna tårta gjorde jag till en 6-årig tjejs födelsedagskalas för en tid sedan.
Önskemålet var egentligen en "Walking doll cake", där ena foten syns framtill i klänningen, men
efter att ha öppnat förpackningen på dockan som kunden hämtat, så märkte jag att det inte är möjligt.
Dockans fötter sitter fast i varandra, med hjul under, så hon kan inte alls röra på benen...
Så det här blev min version av Askungen. :)


Tårtan var både glutenfri och laktosfri, och innehöll ljust tårtbotten, jordgubbsmousse och chokladmousse gjord på mörk choklad. Tårtan är spacklad med  chokladsmörkräm och täckt med sockermassa.



Cheesecake med passionsfrukt och mango


Dessa två glada och färgstarka tårtor hör egentligen ihop med föregående inlägg.
Tårtorna for för någon vecka sedan iväg till ett företag, som firade en kollega som gick i pension.


Tårtorna bestod av glutenfritt kladdkakebotten, ett nyfunnet recept på passionsfruktsmousse och mangomousse. (Receptet på mango mousse finns inte ännu på bloggen).
Kan inte rekommendera receptet på passionsfruktsmousse eftersom det blev lösare efterhand....så kommer inte att lägga ut receptet, utan söker vidare efter ett bättre. 
Återkommer om recepten ;)



Cheesecake med vanilj och jordgubb


God kväll!
Det har blivit ett litet uppehåll i bloggandet nu en tid, eftersom jag har prioriterat att greja ute på
gården istället. Våren är äntligen här för att stanna, och med den kommer mängder av sysslor utomhus. :)
Jag älskar våren, när man får följa med i trädgården när alla växter vaknar till liv igen efter vintern.
Men nog om det. Nu tänkte jag ta mig tid till bloggandet igen. ;)
De här två ostkakorna var för någon vecka sedan beställda till ett företag, som firade en kollega som gick i pension.


Tårtorna bestod av kladdkakebotten, jordgubbsmousse och vaniljmousse. (Receptet på vaniljmoussen finns inte på bloggen ännu.)
Jag dekorerade dem med färska jordgubbar, lite stänk av torkade hallon, och lite smält choklad.
Det har blivit rätt många cheesecakes på sista tiden, så man får utmana sig själv med att dekorera dem lite olika. ;)


söndag 8 april 2018

Nytt utseende på bloggen!

Som ni kanske har märkt, så har bloggen lite ändrat utseende. :)
Jag har uppdaterat med nya logon och några andra bilder.
(Och det var väl på tiden ;) )

Några små finjusteringar ännu, så sen är allt i skick.

/ Diana

Cheesecake till 30-års fest


Hej igen!

Dessa fyra cheesecakes åkte igår iväg till en bekants 30-års fest.
Önskemålet var just cheesecake av något slag, så jag föreslog några olika och dessa två
valdes ut till kaffet.
Ett mycket bra val måste jag säga. :)
Den övre bilden är en gudomligt god och lite syrligare Mango och citron cheesecake.
Jag lagade dessutom receptet gånger 1,5 till båda tårtorna, för att vara på den säkra sidan att de skulle räcka till.

Den undre bilden är en chokladig och mäktig cheesecake med mjölk choklad och daim.
Receptet finns här.
Med färsk frukt och bär utanpå, så är den otroligt god!
Vill man ha en choklad cheesecake, så vill man ha den här!








Namngivningstårtor till Isak



God eftermiddag!
Denna tårta for för en dryg vecka sedan iväg till en namngivningsfest.
Lilla Isak fick sitt namn, och hans mamma beställde två tårtor till kaffet.
Förutom denna tårta, så gjorde jag även en gräddtårta med färska hallon på.
Önskemålet var en tårta i marsipan med namnet Isak på, och en gräddtårta.



 Tårtorna var båda glutenfria och innehöll jordgubbsmousse och mörk chokladmousse, samt hallonmousse och kinuskimousse